ら~めん 2 今日の

2009年05月01日

てうちら~めん体験?

いつも食べているメンバーにはじめの伸しを体験してもらう・・・


全然のびませ~~ん、今日はいつもより硬いの?・・

いつもとほぼ同じだよ~~


と言うことで、小麦の麺帯はのびないし戻るし・・

メンバー交代し、いつものように伸して
切りに入りました、これでも隣同士が着く

まあ、これ以上は水分も減らせず
あとは、切るときに打ち粉をして・・・・

とまあ・・・飽きもせず、この所毎日
1キロのら~麺 作りに取り組んでます・・・・



  


Posted by raito(ありがとう) at 11:33Comments(0)