☆楽しい田舎ぐらし～～

干し柿の季節？になりました。

今年は９月に入っても残暑きびしく
気温も３０度を超えるが続いた。

そんな気温の変化を敏感に察知してか
庭の柿の木からは、沢山なっていた
柿の実が早く熟してぽとぽとと落ちはじめた。

その柿も落下したものは
虫食いが原因で熟したものではなく
虫食いのないのに熟して行きたちまち落下すした。

その暑い気温も一段落して秋の気温
はや１１月の下旬の気温という肌寒い風と
山には雪の降るようになりました。

こうなると柿をむいて干しても
かびることなく上手く干し柿になりそうだ。

ということで、先日残りの木に付いている柿をとり
皮を剥いて干し柿にすべく吊しました。

半分近くはヘタがとれて吊せないので
ザルに天日干しすることになりました。

はやく・・・・干し柿・・できるといいな・・・