☆楽しい田舎ぐらし～～

結局は、持ち出してきたのがこの機械

今はメーカーが無くなっているので新品の入手はできないという代物。

オークションでは沢山売りに出ている。

と言っても、これはラーメンなどの製麺に使う手動タイプ

小野式製麺機です。



しかし、流石に製麺機だわ～～～

昨日までの汗はなんだったのか・・・・

先ずは、麺のローラーやカッターへの食いつきが丸で違うではないか。

しかも圧延も麺帯に無理が無く綺麗にのびます。


ただ～～～手動なので、ぐるぐる回すのは同じですが、
同じ回すのでも、効率がいいな～～～こう言うのをパフォーマンスが良いとえるのではないかなぁ

ならば早速試食もせねばなるまい、と言うことで


シンプルなペペロンチーノにバジルを混ぜて食べてみる。
う＾～～＾これは、上手い・・・って、これだけ汗して作るモノは
なんでも美味しくないわけない？？？か・・・



実はとんでもない勘違いをしていて、
パスタマシーンで作ったパスタの断面は丸いと思っていたのだ～～～

しかし、悲しいかな、断面はラーメンと同じ四角の断面だった。

ならば、らーめん製麺機でも出来るのではないかと
今回のこの機械を使ってみようと言うことになった次第です。